Christmas Jelly Slice

 

Hierdie was ons Kersfees nagereg.  Hierdie jaar het ons besluit om iets anders in die plek van triffel te maak.  

Christmas Jelly Slice

Serves: 24

Ingredients

Honey-glazed gammon

 

Kersfees is nie Kersfees sonder Gammon op die tafel nie.  Hierdie kan reeds 'n dag of twee voor die tyd gemaak word.  Heerlik koud saam met slaai of die volgende dag op 'n broodjie.

Honey-glazed gammon (By The Hairy Bikers)

 Cooking time over 2 hours

 Serves 10

 

Ingredients

For cooking the gammon

Beet en Feta Slaai

 

Vrolike slaai vir die somer en so lekker maklik

BEETROOT AND FETA SALAD

4 medium beetroots (ek het die beetslaai gemaak so 'n paar dae vroeër en dit gebruik)

60g feta cheese

2 tablespoons roughly chopped parsley

Lemon Vinaigrette  (resep volg)