Kuier Broodjie

'n Lekker maklike en vinnige broodjie.  Dit kan op die kole gemaak word of sommer in die oond gebak word.

 

Koop 'n kg brooddeeg by jou winkel.  Rol / druk dit oop.

Sjokoladekoek

 

 

In die Koekedoor Resepteboek is hierdie heerlike koek, 'n defnitiewe treffer en die basaar versiersel is net so 'n treffer.

 

Sjokoladekoek

500ml Suiter
3 ekstragroot Evers
125ml olie
500ml koekmeel
125ml kakao
8ml koeksoda
8ml bakpoeier
2ml sout
250ml karringmelk
10ml vanieljegeursel

Voorverhit die oond tot 180C en sheer 2 x 20cm koekpanne.

Klits die suiker en eiers goed saam.  Voeg die olie by en klits tot lig en romerig.

Sif droe bestanddele saam en vou die eier-en-suikermengsel in.

Voeg die karringmelk en vanieljegeursel by.

Skep die beslag in 2 koekpanne en bak vir 30 - 40 minute

Keer uit op n draadrak en laat afkoel.

 

Versiersel:
250ml suiker
45ml mielieblom
7ml koffiepoeier
375ml water
50g botter

Meng al die bestanddele saam in n swaarboomkastrol en veritable oor lae hitte.  Roer aanhoudend tot die mengsel dik is.

Laat effens afkoel voor gebruik

 

Smeer versiersel tussen die koeklae en bo-op die koek en versier met kersies

 



3 BESTANDELE AARBEI KAASKOEK

3 BESTANDELE AARBEI KAASKOEK
3 x 250ml Roomkaas/ Maaskaas
1 x 80gr aarbei Jellie
125ml Kookwater
KORS:
Vingerkoekies
METODE:
Meng kookwater met jellie, Laat afkoel.
Roer roomkaas by totdat alle klonte opgelos het.
Gooi bo op jou vingerkoekies wat jy in die bak geplaas het.
Pak weer ‘n laag koekies en laat in yskas om te stol.