Meringue Nessies

Hierdie idee het ek by my vriendin Rochelle gekry.  Ek het so 'n bietjie kortpad geneem en die Meringue Nessies gekoop en nie self gemaak nie.

Meringue Nessies
4 eierwitte
Knippie sout
250g strooisuiker

Rochelle se Kaasskons

My vriendin se skoonma se resep.  Sommer 'n lekker maklike en vinnige resep om gaste te bederf.

Rochelle se Kaasskons

2 koppies koekmeel
1 teelepel bakpoeier
½ teelepel sout

Piesang Karamel Flan

Flan - iets wat die ouer garde sal onthou.  As jy 'n pan soek gaan hoor by die winkels wat bakgoed verkoop. 

Die beste beslag wat vir my gewerk het is my rolkoek se beslag

KORS VIR FLAN

1 koppie meel
½ teelepel sout
6 eiers (geskei)

Vinnige Maklike Wrap

Nog 'n baie maklike maaltyd.  As jy nie jou eie wraps wil maak nie koop 'n pak by jou plaaslike winkel en hou dit in die vrieskas.  Berei die vulsel vir die wraps voor die tyd want as jou pan warm is en jy bak of warm die wrap op gaan jy gou moet speel as dit reg is. 

Vinnige Maklike Wrap

Bestanddele:

3k Meel
1 eetl. Olie

Skud en Skommel Pizza Deeg

Hierdie is 'n groot staatmaker resep uit een van die Wenresepte boeke deur Annette Human.  As ek nie bruismeel het nie vervang ek dit met koekmeel en sit net 'n bietjie bakpoeier by.  Dit is 'n lekker dun kors.  Lekker om oor die naweek te maak met al daardie bietjies oorskiet in die yskas.

Skud en Skommel Pizza Deeg
750 ml bruismeel
200 ml kookwater
200 ml sonneblomolie

Vallarie's Greek Beetroot and Couscous Salad

My vriendin Vallarie het hierdie gemaak vir 'n funksie en dadelik het dit so in my kraal geval want hier is weer iets nuuts om te probeer.  Ek het hierdie nog 'n week na dit gemaak is geniet.

Vallarie's Greek Beetroot and Couscous Salad (also calles Pink Lady)
(serves 6)

Ingredients
1 x 400g jar grated or shredded beetroot
4 x 250ml (4 cups) cooked and cooled couscous