Viskoekie Gereg

My vriendin Maretha het my so twee weke terug van die Visvinger gereg vertel.  Gisteraand besluit ek om dit te toets, maar moet gebruik wat in die huis is.

Viskoekie Gereg

Mash (2 x aartappels en 2 x wortels met 'n klein bietjie botter) (vriendin het net aartappels gebruik)
1 x klein pakkie gevriesde pit mielies (vriendin het sweetcorn gebruik)

Mariaan se Tunatert

Tydens lockdown sien ek hierdie resep op 'n vriendin se facebook.  Ek besef later dat hierdie 'n resep is wat ek jare terug by 'n kollega se vrou gekry het.  

Mariaan se Tunatert

250ml melk

15ml botter

Tuna Mouse

Hierdie resep het ek vir 24 mense vir ons Friendship Force Kersete gemaak.  Ek het baie komplimente daarvoor gekry. 

As daar 'n bietjie oorbly gebruik dit die volgende dag as 'n vulsel op toebroodjies.

Ek het vir 24 mense dit 2.5 keer gemaak en elkeen persoon het sy eie gekry.

TUNA MOUSE

Hierdie kan bedien word as 'n voorgereg vir 20 of 'n ligte ete vir 10 - 12 mense

Fop Shrimp Voorgereg

Hier is 'n heerlike resep wat as 'n voorgereg of as 'n lekker ligte ete gebruik kan word.
Die resep het ongelukkig nie hoeveelhede nie en moet jy maar jou eie skattings gebruik.


Fop Shrimp Voorgereg

Kook heel koring met bietjie sout. (ek het 1 koppie korring op 3 koppies water en 5ml sout gebruik)
Gooi in vergieter. Maak die koring korrels los met 'n vurk voordat jy dit meng.

Kerrie-Tuna Kelkie

Hierdie res het ek jare terug by Brenda gekry wat saam met my gewerk het.  Haar ma het die oulikste boekie met resepte vir haar gegee toe hulle as jong getroudes in Frankryk vir die diplomatieke diens gewerk het en baie mense onthaal het.

Kerrie-Tuna Kelkie
1 klein gesnipperde slaaikoppie
195g blikkie tuna gedreineer
125ml mayonnaise